Phổi bò tươi

Bò là gia súc dùng làm thức ăn cho con người phổ biến trên thế giới. Là thực phẩm với giá trị dinh dưỡng cao Thịt bò cũng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Duy nhất chỉ có phổi bò là mang đến nhiều băn khoăn cho người nội trợ. Bài viết dưới đây, lòng bò tươi VIFOODS sẽ giới thiệu đến các bạn một số món ngon từ phổi bò, rất có lợi cho cơ thể.

1. Giới thiệu sản phẩm phổi bò của công ty VIFOODS

Gan bò là nơi chứa nhiều cholesterol cùng các kim loại nặng. Còn phổi bò được coi là bộ phận tích tụ độc tố. Phổi là cơ quan hô hấp, làm nhiệm vụ lọc không khí nên dễ lưu lại chất bẩn.

Phổi bò với nhiều phế nang, tích tụ và lắng đọng bụi, khi ăn phổi bò, con người có thể vô tình đưa vào người các kim loại nặng của bò.

Thuy nhiên, phổi bò cũng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Cực kì rẻ tiền, bạn nên thử ít nhất một lần. Phổi dai, sừn sựt khi biết kết hợp với các thực phẩm, rau củ khác. Cho món ngon, vị rất riêng mà khó tìm thấy ở các nhà hàng. Công ty VIFOODS chuyên cung cấp phổi bò tươi ngon, với mức giá vô cùng yêu thương.

Phổi bò là thực phẩm quen thuộc mà ai cũng biết, nhưng không dám thử vì cho rằng phổi chứa nhiều độc tố. Ít ai biết khi kết hợp với các nguyên liệu khác nó lại trở thành món “khoái khẩu” của nhiều người.

Nguyên liệu:

- 0.5 kg phổi bò

- Ớt sừng

- Sả

- Dầu điều

- Muối, đường, bột ngọt

Chế biến:

- Phổi bò sau khi mua về, đem rửa sạch với nước, rửa bằng muối rồi rửa lại với nước lạnh, cắt miếng vừa ăn. Ớt sừng, rửa sạch, rạch 1 đường trên thân ớt, tách nhẹ và bỏ ruột ớt, đầu và cuống, cắt ớt dạng chỉ sẽ đẹp mắt hơn.

- Sả băm đem xào dầu điều, nêm chút muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn.

- Sau khi đã sơ chế, bạn cho chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho sả băm xào, thả ớt sừng vào xào thơm, trút phổi bò vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Món phổi bò xào xả ớt dùng với cơm hoặc nhâm nhi kèm bánh đa cùng bạn bè cuối tuần.

Cách nấu phổi bò cực kì dậy vị

Nguyên liệu:

- 1-2 phổi

- 0,5 lít kem 10% chất béo

- cà rốt

- hành tây

- gia vị

- muối

- Dầu hướng dương

- nấm

- bắp cải

Cách nấu phổi bò cực kì dậy vị:

Rửa kỹ, cắt miếng nhỏ và đặt vào chảo, đổ nước cho chút muối và hạt tiêu, nấu trong 45 phút. Làm sạch cà rốt, hành tây, bắp cải và nấm cắt miếng nhỏ. Dùng chảo sâu, chiên cà rốt và hành tây, phổi bò, thêm nấm, gia vị và kem, thêm nước. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Bữa ăn đã sẵn sàng thêm một ly rượu vang đỏ là tuyệt vời.