Cuống họng

Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg

Giao hàng tận nơi HCM, Nha Trang và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành

Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau

Thế giới ẩm thực xung quanh chúng ta quả thực rất phong phú và đa dạng. Mỗi món ăn sử dụng những nguyên liệu riêng mang đến vị ngon hấp dẫn. Hãy cùng Lòng bò tươi Thanh Bình tìm hiểu nội dung bài viết dưới đây để biết được cách sơ chế cuống họng bò và những món ăn ngon được làm từ các nguyên liệu này nhé!

1. Làm sao để sơ chế cuống họng bò?

Chắc hẳn có không ít người cảm thấy thắc mắc, không biết làm thế nào để có thể sơ chế loại bỏ chất bẩn bám trên thành cuống họng cũng như mùi hôi khi mới mua về. Thực chất, cách làm sạch và loại bỏ mùi hôi cuống họng bò rất đơn giản, bạn chỉ cần lưu ý và làm theo hướng dẫn dưới đây:

• Sau khi bạn mua cuống họng bò về thì có thể cắt thành 2 hoặc 3 phần.
• Tiếp đến, bạn tiến hành cho cuống họng ở dưới vòi nước lạnh chảy để loại bỏ những tạp chất trên thành cuống họng.
• Cho cuống họng vào thau rồi đổ một ít nước vào, cho 2 muỗng canh muối và 50ml giấm vào để trộn đều, bóp thật sạch cho ra hết chất nhầy cùng với mùi hôi.
• Sau đó, rửa thêm một vài lần bằng nước sạch cho đến khi hết mùi dấm.

Chỉ với 4 bước cơ bản như trên, chúng ta đã có thể sơ chế sạch sẽ cuống họng bò và sẵn sàng chế biến các món ăn.

2. Học cách nấu món cuống họng bò xào dưa

Không giống với vị dứa hoặc vị khế, dưa chua có mùi vị đặc biệt, hơi chua chua và thanh thanh kết hợp với vị dai giòn ngòn ngọt và tạo nên cảm giác khác biệt với những nguyên liệu chua khác.

Dưới đây là hướng dẫn về nguyên liệu cũng như các bước thực hiện nấu cuống họng bò xào dưa chua:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cuống họng bò đã được sơ chế làm sạch và khử mùi xong.
• Tỏi khô đã được bóc vỏ và băm nhỏ.
• Một quả cà chua đã được rửa sạch và thái lựu.
• Rau răm.
• Rau mùi.
• Hành lá.

Trong quá trình chuẩn bị, các loại rau nên được rửa sạch và thái thành từng đoạn để đi vào chế biến đảm bảo nhanh gọn hơn.

Các bước thực hiện

Bước 1: Xào cuống họng bò.

Ở bước này, chúng ta tiến hành xào lòng bò với dưa chua bằng cách bắc chảo nóng, sau đó cho dầu ăn vào đẹp phi thơm hành tỏi ngả vàng rồi mới cho cuống họng bò đã được thái thành sợi vào để xào cho đến khi chín. Trong quá trình xào, chúng ta có thể nêm nếm gia vị sao cho hợp lý và vừa ăn.

Lưu ý: Không nên xào cuống họng quá lâu vì có thể sẽ bị dai.

Bước 2: Xào dưa

Tiến hành đồ đồ cuống họng bò đã được xào ra một chiếc đĩa, sau đó rửa sạch chảo và cho dầu ăn cho nóng già dầu rồi đổ cà chua vào xào chín mềm, cho dưa chua vào xào cùng. Tiếp đến, chúng ta lại đổ đĩa lòng vào cùng, xào với dưa vài phút nữa cho chín đều. Cuối cùng chúng ta rắc thêm hành lá, rau răm và rau mùi và nêm lại gia vị nữa là có thể hoàn thành món ăn thơm ngon và hấp dẫn này.

3. Nên mua cuống họng bò tươi ngon ở đâu?

Lòng bò tươi VIFOODS là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm như: cuống họng bò, lòng bò, lá lách bò, thú linh, tổ ong,...với mức giá bình ổn, đúng với niêm yết nhập khẩu và không bán phá giá.

Tất cả những sản phẩm tại đây đều đảm bảo các tiêu chí sau:

• Luôn đưa chất lượng lên làm hàng đầu và đảm bảo các nguyên liệu đều tươi, mềm và ngọt.
• Các sản phẩm có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng nên người dùng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.
• Thực phẩm đảm bảo độ tươi ngon và không sử dụng hóa chất, cam kết giữ đúng hương vị của sản phẩm tươi sống.