Gân bò, gan bò xào, gan bò xào hành tây, món ngon từ gan bò

Gan bò được nhiều người ưa thích. Cách chế biến cũng khá đơn giản lại nhanh gọn mà vẫn đủ chất. Xin giới thiệu với các bạn cách làm món gan xào hành tây đảm bảo không tốn quá nhiều thời gian, lại hấp dẫn cho bữa cơm giữa tuần của cả nhà bạn!

Nguyên liệu món gan bò xào hành tây

• 200g gan bò
• Cần tây, tỏi tây, 2 – 3 tép tỏi ta
• 20ml sữa tươi
• Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu

Gan bò

Cách làm thực hiện món gan bò xào hành tây

– Bước 1: Gan bò bóp muối rửa sạch, thái miếng mỏng, to bản vừa ăn. Ngâm gan vào sữa tươi khoảng 30 phút để khử độc. Lấy gan ra rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo, ướp với chút hạt nêm.

– Bước 2: Cần, tỏi tây nhặt rửa sạch, cắt khúc 3 – 4 cm. Cho dầu ăn vào chảo xào cần tỏi trên bếp lửa to cùng chút hạt nêm. Khi các loại rau chín tới thì các bạn múc riêng ra bát.

– Bước 3: Trong chảo đã xào cần tỏi tây, bạn làm nóng chút dầu ăn, cho tỏi ta vào phi thơm. Tiếp tục cho gan bò vào xào đến khi chín. Lúc đầu khi cho gan vào bạn để lửa to, sau hạ lửa vừa và đậy vung lại cho gan chín hết bên trong.

– Bước 4: Sau khi gan chín trộn cần tỏi đã xào vào, nêm thêm một ít dầu hào cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp, rắc hạt tiêu lên cho món ăn thêm thơm ngon.

– Bước 5: Lấy gan xào cần tỏi ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Khi mua gan bạn nên chọn những miếng có màu đỏ sẫm tươi, không có những nốt sần trên bề mặt và có độ đàn hồi tốt là miếng gan ngon.

Chỉ vài bước đơn giản vậy thôi mà các bạn đã thực hiện xong cách làm gan bò xào hành tây rồi đấy. Cuối cùng các bạn múc ra đĩa cho thêm tí tiêu và có thể trang trí thêm ngò tùy ý.

Gan bò xào hành tây

Mua gan bò ở đâu chất lượng?

Các gia đình hay cửa hàng ăn uống, nhà hàng cũng rất quan tâm về vấn đề thực phẩm tươi, ngon, đảm bảo. Bởi vừa đảm bảo cho sức khỏe mà chế biến món ăn cũng ngon hơn. Có nhiều nơi cung cấp tại TP HCM nhưng cửa hàng nào cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo và giá cả phải chăng là điều khách hàng cần tìm.

Mua gan bò ở đâu chất lượng?

Địa điểm cung cấp thực phẩm, thịt bò tươi, ngon, chất lượng

• https://thitbo.com.vn/ là nơi chuyên cung cấp Gan bò, thịt bò tươi, lòng bò tươi, dê tươi ,… giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.