Phổi bò tươi

Mã SP: 49404

Category: Phổi Bò

Tình trạng: Còn hàng

30,000đ

Giá thị trường: 34,000đ - Tiết kiệm: 4,000 ₫(-13%)

Hotline & Zalo: 08.77.99.00.55

Vận chuyển đơn giản

Sản phẩm chất lượng cao

Bán hàng trên toàn quốc

Thanh toán khi nhận hàng

Xem thêm

Bò là gia súc dùng làm thức ăn cho con người phổ biến trên thế giới. Là thực phẩm với giá trị dinh dưỡng cao Thịt bò cũng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Duy nhất chỉ có phổi bò là mang đến nhiều băn khoăn cho người nội trợ. Bài viết dưới đây, lòng bò tươi VIFOODS sẽ giới thiệu đến các bạn một số món ngon từ phổi bò, rất có lợi cho cơ thể.

1. Giới thiệu sản phẩm phổi bò của công ty VIFOODS

Gan bò là nơi chứa nhiều cholesterol cùng các kim loại nặng. Còn phổi bò được coi là bộ phận tích tụ độc tố. Phổi là cơ quan hô hấp, làm nhiệm vụ lọc không khí nên dễ lưu lại chất bẩn.

Phổi bò với nhiều phế nang, tích tụ và lắng đọng bụi, khi ăn phổi bò, con người có thể vô tình đưa vào người các kim loại nặng của bò.

Thuy nhiên, phổi bò cũng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Cực kì rẻ tiền, bạn nên thử ít nhất một lần. Phổi dai, sừn sựt khi biết kết hợp với các thực phẩm, rau củ khác. Cho món ngon, vị rất riêng mà khó tìm thấy ở các nhà hàng. Công ty VIFOODS chuyên cung cấp phổi bò tươi ngon, với mức giá vô cùng yêu thương.

Phổi bò là thực phẩm quen thuộc mà ai cũng biết, nhưng không dám thử vì cho rằng phổi chứa nhiều độc tố. Ít ai biết khi kết hợp với các nguyên liệu khác nó lại trở thành món “khoái khẩu” của nhiều người.

Nguyên liệu:

- 0.5 kg phổi bò

- Ớt sừng

- Sả

- Dầu điều

- Muối, đường, bột ngọt

Chế biến:

- Phổi bò sau khi mua về, đem rửa sạch với nước, rửa bằng muối rồi rửa lại với nước lạnh, cắt miếng vừa ăn. Ớt sừng, rửa sạch, rạch 1 đường trên thân ớt, tách nhẹ và bỏ ruột ớt, đầu và cuống, cắt ớt dạng chỉ sẽ đẹp mắt hơn.

- Sả băm đem xào dầu điều, nêm chút muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn.

- Sau khi đã sơ chế, bạn cho chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho sả băm xào, thả ớt sừng vào xào thơm, trút phổi bò vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Món phổi bò xào xả ớt dùng với cơm hoặc nhâm nhi kèm bánh đa cùng bạn bè cuối tuần.

Cách nấu phổi bò cực kì dậy vị

Nguyên liệu:

- 1-2 phổi

- 0,5 lít kem 10% chất béo

- cà rốt

- hành tây

- gia vị

- muối

- Dầu hướng dương

- nấm

- bắp cải

Cách nấu phổi bò cực kì dậy vị:

Rửa kỹ, cắt miếng nhỏ và đặt vào chảo, đổ nước cho chút muối và hạt tiêu, nấu trong 45 phút. Làm sạch cà rốt, hành tây, bắp cải và nấm cắt miếng nhỏ. Dùng chảo sâu, chiên cà rốt và hành tây, phổi bò, thêm nấm, gia vị và kem, thêm nước. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Bữa ăn đã sẵn sàng thêm một ly rượu vang đỏ là tuyệt vời.

Làm thế nào để làm sạch lòng bò tươi khi mới mua về là thắc mắc chung của không ít người, vì đây là nguyên liệu để tạo ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, cần phải biết cách chế biến phù hợp để loại bỏ những mùi hôi và giúp món ăn thêm ngon hơn. Trong bài viết dưới đây, lòng bò tươi VIFOODS sẽ hướng dẫn cho các bạn những bí quyết chế biến và nấu các món ngon từ nguyên liệu này nhé!

1. Hướng dẫn cách xử lý lòng bò tươi đúng chuẩn, không bị hôi

Chế biến món ăn từ lòng bò nói riêng và các món ăn khác nói chung, chúng ta cần phải trải qua khâu sơ chế để loại bỏ những cặn bẩn và mùi hôi còn tồn đọng trong nguyên liệu. Dưới đây là các bước để làm sạch và xử lý lòng bò tươi đúng chuẩn:

Cách xử lý lòng bò tươi đúng chuẩn

- Nếu lòng bò có mỡ thì cắt bỏ, sau đó rửa sạch bằng nước lã.

- Nấu hỗn hợp gồm: nước, gừng giã nhuyễn và một chút muối, chờ cho sôi thì nhúng lòng trong 3 phút.

- Vớt lòng ra rửa thêm lần nữa với nước rồi để ráo.

- Trộn lòng với rượu và gừng giã nhuyễn, sau đó ngâm trong khoảng 5 phút.

- Rửa sạch lòng bò với nước sôi lần nữa rồi để ráo.

2. Lòng bò tươi nấu món gì ngon?

Hãy cùng tham khảo 3 món ăn đơn giản và dễ thực hiện ở dưới đây nhé!

Lòng bò nướng

Quả thực, lòng bò nướng là một trong những món ăn mà những người thuộc hệ dân văn phòng rất yêu thích. Vì sau một tuần làm việc mệt mỏi, có cơ hội ăn lòng bò nướng cùng với người thân và bạn bè thì cực kỳ tuyệt vời!

Lòng bò nướng

Nguyên liệu

- Lòng bò: 500gr.

- Sa tế cùng các gia vị thông dụng gồm: muối, hạt nêm, tiêu.

Cách thực hiện

Bước 1: Ướp lòng bò.

- Bỏ hỗn hợp trộn trong thau gồm: lòng bò tươi, 3 muỗng canh sa tế, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu.

- Ướp trong vòng 15 phút.

Bước 2: Nướng lòng.

- Cố định lòng trên vỉ nướng.

- Lật liên tục để lòng chín đều.

Lòng bò xào dứa

Quả dứa hay còn được gọi là quả thơm khi kết hợp nấu với lòng bò sẽ mang đến món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ sung chất xơ hiệu quả.

Lòng bò xào dứa

Nguyên liệu

- Lòng bò : 500gr.

- Dứa : ¼ quả.

- Hành tây : 1 củ.

- Hành lá : 2 nhánh.

- Gừng đập dập: 20gr.

- Tỏi đã cắt nhỏ: 3 tép.

- Các gia vị khác như: muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm,...

Cách thực hiện

- Bắc chảo lên làm nóng rồi bỏ tỏi vào phi cho thơm.

- Cho lòng bò kết hợp với các gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê muối rồi xào đều trong vòng 3 phút.

- Tiếp theo, cho thêm dứa và hành tây rồi xào trong vòng 5 phút.

Phá lấu bò

Cách nấu phá lấu lòng bò khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Phá lấu bò

Nguyên liệu

- Lòng bò tươi: 5kg (5.000gr)

- Nước dừa tươi: 2l.

- Nước cốt dừa: 1000ml.

- Gừng, sả.

- Bơ Meizan hoặc Tường An

- Bột ngũ vị hương 12g

- Bột bò kho 10g

- Bột điều 12g

- Bột nghệ 25g

- Muối 25g, đường 200gr, bột ngọt 60gr, nước mắm ⅓ chén ăn cơm

- Tắc, ớt, rau răm

Cách thực hiện

Bước 1: Ướp lòng bò.

Cho lòng bò vào thau và trộn đều với bột ngũ vị, bột bò kho, bột điều, bột nghệ, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, để trong vòng 30 phút cho thấm lòng

Bước 2: Xào lòng bò.

Cho ít dầu ăn lên chảo, cùng với 1 muỗng bơ Meizan hoặc Tường An, đập dập sả cây cho vào xào cùng lòng bò, cho săn lại

Bước 3: Nấu phá lấu.

- Lòng bò đã được xào săn, cho nước dừa vào đun đến khi sôi thì cho nhỏ lửa. Lưu ý: mở nắp nồi để lòng không bị đục.

- Nấu trong 1 tiếng 30 phút để lòng mềm rồi cho nước cốt dừa và nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành.

- Sau khi phá lấu chín, bạn múc ra tô, thêm ít rau răm để trang trí cho đẹp mắt. Ăn cùng nước chấm tắc, muối, đường pha sền sệt theo khẩu vị.

3. Lòng bò tươi Thanh Bình chuẩn sạch, an toàn cho mọi nhà

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên chọn đơn vị nào để mua bò lòng bò tươi, hãy liên hệ ngay với Lòng bò tươi VIFOODS với mức giá cạnh tranh trên thị trường, đảm bảo lòng bò tươi chất lượng, không trộn hóa chất hay bất cứ chất bảo quản nào có thể gây hại cho sức khỏe.

Hy vọng qua những chia sẻ được cung cấp trong bài viết này, bạn sẽ biết thêm một địa chỉ đáng tin cậy mua lòng bò tươi - Lòng bò tươi VIFOODS. Đồng thời, bạn sẽ biết cách để chế biến lòng bò tươi thành những món ăn ngon, giúp đổi mới thực đơn và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè,... Chúc các bạn thành công!