xương ống bò tươi
Mã SP: 49461
Giá thị trường: 0đ - Tiết kiệm: 0 ₫(-22%)
Xương ống bò tươi là phần xương nằm ở bắp chân con bò, cũng là phần chứa nhiều tủy sống của cơ thể. Tuy là phần không nhiều thịt nhưng xương ống chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Phần xương ống có chứa nhiều canxi nên chắc chắn sẽ giúp phát triển khung xương tốt, khiến cho xương chắc khỏe hơn, hạn chế loãng xương
Xem thêm: BÒ XAY, GÂN BÒ LỚN, GAN BÒ TƯƠI
Làm thế nào để làm sạch lòng bò tươi khi mới mua về là thắc mắc chung của không ít người, vì đây là nguyên liệu để tạo ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, cần phải biết cách chế biến phù hợp để loại bỏ những mùi hôi và giúp món ăn thêm ngon hơn. Trong bài viết dưới đây, lòng bò tươi VIFOODS sẽ hướng dẫn cho các bạn những bí quyết chế biến và nấu các món ngon từ nguyên liệu này nhé!
1. Hướng dẫn cách xử lý lòng bò tươi đúng chuẩn, không bị hôi
Chế biến món ăn từ lòng bò nói riêng và các món ăn khác nói chung, chúng ta cần phải trải qua khâu sơ chế để loại bỏ những cặn bẩn và mùi hôi còn tồn đọng trong nguyên liệu. Dưới đây là các bước để làm sạch và xử lý lòng bò tươi đúng chuẩn:
Cách xử lý lòng bò tươi đúng chuẩn
- Nếu lòng bò có mỡ thì cắt bỏ, sau đó rửa sạch bằng nước lã.
- Nấu hỗn hợp gồm: nước, gừng giã nhuyễn và một chút muối, chờ cho sôi thì nhúng lòng trong 3 phút.
- Vớt lòng ra rửa thêm lần nữa với nước rồi để ráo.
- Trộn lòng với rượu và gừng giã nhuyễn, sau đó ngâm trong khoảng 5 phút.
- Rửa sạch lòng bò với nước sôi lần nữa rồi để ráo.
2. Lòng bò tươi nấu món gì ngon?
Hãy cùng tham khảo 3 món ăn đơn giản và dễ thực hiện ở dưới đây nhé!
Lòng bò nướng
Quả thực, lòng bò nướng là một trong những món ăn mà những người thuộc hệ dân văn phòng rất yêu thích. Vì sau một tuần làm việc mệt mỏi, có cơ hội ăn lòng bò nướng cùng với người thân và bạn bè thì cực kỳ tuyệt vời!
Lòng bò nướng
Nguyên liệu
- Lòng bò: 500gr.
- Sa tế cùng các gia vị thông dụng gồm: muối, hạt nêm, tiêu.
Cách thực hiện
Bước 1: Ướp lòng bò.
- Bỏ hỗn hợp trộn trong thau gồm: lòng bò tươi, 3 muỗng canh sa tế, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu.
- Ướp trong vòng 15 phút.
Bước 2: Nướng lòng.
- Cố định lòng trên vỉ nướng.
- Lật liên tục để lòng chín đều.
Lòng bò xào dứa
Quả dứa hay còn được gọi là quả thơm khi kết hợp nấu với lòng bò sẽ mang đến món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ sung chất xơ hiệu quả.
Lòng bò xào dứa
Nguyên liệu
- Lòng bò : 500gr.
- Dứa : ¼ quả.
- Hành tây : 1 củ.
- Hành lá : 2 nhánh.
- Gừng đập dập: 20gr.
- Tỏi đã cắt nhỏ: 3 tép.
- Các gia vị khác như: muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm,...
Cách thực hiện
- Bắc chảo lên làm nóng rồi bỏ tỏi vào phi cho thơm.
- Cho lòng bò kết hợp với các gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê muối rồi xào đều trong vòng 3 phút.
- Tiếp theo, cho thêm dứa và hành tây rồi xào trong vòng 5 phút.
Phá lấu bò
Cách nấu phá lấu lòng bò khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
Phá lấu bò
Nguyên liệu
- Lòng bò tươi: 5kg (5.000gr)
- Nước dừa tươi: 2l.
- Nước cốt dừa: 1000ml.
- Gừng, sả.
- Bơ Meizan hoặc Tường An
- Bột ngũ vị hương 12g
- Bột bò kho 10g
- Bột điều 12g
- Bột nghệ 25g
- Muối 25g, đường 200gr, bột ngọt 60gr, nước mắm ⅓ chén ăn cơm
- Tắc, ớt, rau răm
Cách thực hiện
Bước 1: Ướp lòng bò.
Cho lòng bò vào thau và trộn đều với bột ngũ vị, bột bò kho, bột điều, bột nghệ, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, để trong vòng 30 phút cho thấm lòng
Bước 2: Xào lòng bò.
Cho ít dầu ăn lên chảo, cùng với 1 muỗng bơ Meizan hoặc Tường An, đập dập sả cây cho vào xào cùng lòng bò, cho săn lại
Bước 3: Nấu phá lấu.
- Lòng bò đã được xào săn, cho nước dừa vào đun đến khi sôi thì cho nhỏ lửa. Lưu ý: mở nắp nồi để lòng không bị đục.
- Nấu trong 1 tiếng 30 phút để lòng mềm rồi cho nước cốt dừa và nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Hoàn thành.
- Sau khi phá lấu chín, bạn múc ra tô, thêm ít rau răm để trang trí cho đẹp mắt. Ăn cùng nước chấm tắc, muối, đường pha sền sệt theo khẩu vị.
3. Lòng bò tươi Thanh Bình chuẩn sạch, an toàn cho mọi nhà
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên chọn đơn vị nào để mua bò lòng bò tươi, hãy liên hệ ngay với Lòng bò tươi VIFOODS với mức giá cạnh tranh trên thị trường, đảm bảo lòng bò tươi chất lượng, không trộn hóa chất hay bất cứ chất bảo quản nào có thể gây hại cho sức khỏe.
Hy vọng qua những chia sẻ được cung cấp trong bài viết này, bạn sẽ biết thêm một địa chỉ đáng tin cậy mua lòng bò tươi - Lòng bò tươi VIFOODS. Đồng thời, bạn sẽ biết cách để chế biến lòng bò tươi thành những món ăn ngon, giúp đổi mới thực đơn và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè,... Chúc các bạn thành công!
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU VIFOODS
551/110 Lê Văn Khương, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM
48 Đường 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP.HCM
HOTLINE + ZALO + Whatsapp : 0587.122.122 - 08 77 99 00 55
Website: https://vifood.com.vn - Email: [email protected]
Từ Khóa Liên Kết : Cơm Văn Phòng Quận 7 | Suất Ăn Công Nghiệp TPHCM | Thực Phẩm Sạch | Thực Phẩm Đông Lạnh | Vựa rau củ giá sỉ |
Thịt heo đông lạnh | thịt bò nhập khẩu | Thịt heo đông lạnh nhập khẩu | Thịt trâu đông lạnh nhập khẩu | Thịt gà đông lạnh nhập khẩu |
Gà vịt giá sỉ | Hải sản đông lạnh giá sỉ | Hải sản tươi sống giá sỉ | Lò mổ bò | Phân phối sỉ gà ác | Trại gà ác | Đồ xiên que giá sỉ | Thực Phẩm Chay | Cá ngựa khô | Cung cấp sỉ cá viên chiên | Bỏ sỉ trứng gà, trứng vịt, trứng cút | Cung cấp sỉ đồ gia vị cho bếp ăn | Giỏ Quà tết 2024 | Thịt Bò Nhập khẩu | Xưởng sản xuất gà ủ muối | Heo Sữa Đông Lạnh | Thịt heo nóng giá sỉ tphcm |
Tag:
Tag: TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Vũng Liêm, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Tân Châu, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Bù Gia Mập, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Thái Bình, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Di Linh, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Hướng Hóa, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Châu Thành, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Tân An, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Lục Nam, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Ninh Thuận, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Cà Mau, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Nga Sơn, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Văn Chấn, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Kiến An, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Tiên Phước, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Yên Dũng, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Phú Lương, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Nghĩa Lộ, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Sốp Cộp, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Yên Mô, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Mộc Hóa, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Phú Thọ, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Cẩm Khê, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Yên Mỹ, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Vạn Ninh, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Sơn Dương, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Đông Giang, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Hồng Dân, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Sơn Trà, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Mường Chà, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Bình Xuyên, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Huyện Thanh Oai, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Yên Thế, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Hải Dương, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Tân Thành, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Huyện Phúc Thọ, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Đức Huệ, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Kiến Xương, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Lai Châu, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Phú Thiện, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Mang Thít, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Tháp Chàm, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Lệ Thủy, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Ngân Sơn, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Chơn Thành, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Châu Thành, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Châu Đốc, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Phú Tân, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Phan Thiết, TÌM ĐẠI LÝ VÀ SỈ PHÂN PHỐI BÒ VIÊN TẠI Châu Thành,
- Bò Tơ Nguyên Con (1)
- Gân Bò Tơ (1)
- Xương Sụn Bò (1)
- đuôi bò (3)
- Gu bò tơ (1)
- Thịt Thăn Bò Tơ (7)
- Sườn bò tơ (2)
- Thịt Thăn Bò Tơ (1)
- Nạm Cổ Bò Tơ (1)
- Đùi Bò Tơ (4)
- Nạm vụn bò tơ (1)
- Gàu Bò Tơ (1)
- Thịt Thăn Bò Tơ (1)
- Bò Cuộn (0)
- Bắp Bò Tơ (3)
- Ba rọi bò tơ (1)
- Gù Bò Tơ (1)
- Gân Bò Tơ (2)
- Da Bò (0)
- Bê thui nguyên con (2)
- Nạm Vai Bò Tơ (1)
- Xương ống bò tơ (3)
- Cuống họng (1)
- Mép Bò (1)
- Dồi trường (2)
- Má Bò (0)
- Phổi Bò (2)
- Tổ Ong Bò (1)
- Thú Linh (1)
- Mắt Bò (1)
- Tủy Bò (1)
- Lưỡi Bò (1)
- Phèo Bò (1)
- cuống tim bò (3)
- Tai Mũi Bò (1)
- Lá mía bò (1)
- Ruột thẳng bò (3)
- Sách Đen Bò (2)
- Tim Bò (1)
- Cuống Họng Bò (1)
- Khăn Lông Trắng (6)
- Dựng Bò (3)
- Trái khế bò (0)
- khăn long đen (2)
- Đầu Bò (0)
- Vú Bò (1)
- Cật Bò (4)
- Óc Bò (1)
- Sách trắng Bò (1)
- Lòng Bò Nguyên Bộ (6)
- Móng Bò (2)
- Bím Bò (4)
- Móng đeo bự (1)
- Gan Bò (2)
- Lòng Bò (3)
- Móng bò (1)
- Mắt Hàm Sừng (1)
- Phèo bò (2)
- Gân y bò (3)