Khăn lông là bộ phận nào của con bò

Cùng tham khảo bài viết sau từ https://thitbo.com.vn/ để biết rõ hơn khăn lông là gì và công dụng của nó nhé! Qua đó https://thitbo.com.vn/ cũng sẽ bật mí bạn một địa điểm chuyên cung cấp lòng bò cho các quán ăn được rât nhiều người lựa chọn hiện nay!

Khăn lông là gì?

Trong phần dạ dày bò có rất nhiều phần khác nhau, gồm 4 bộ phận: dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ múi khế. Và khăn lông chính là một trong 4 túi nằm trong dạ dày của một con bò. Vì khăn lông ngon, dai và đậm vị nên được rất nhiều người yêu thích.

Bí quyết khử mùi hôi của lòng bò?

Có nhiều cách giúp khử mùi hôi của lòng bò khi chế biến bạn đã biết chưa? Tham khảo các mẹo giúp khử mùi lòng bò sau đây từ https://thitbo.com.vn/

Dùng muối: Đầu tiên, bạn cắt bỏ và loại bỏ tất cả chất dơ khỏi lòng bò. Tiếp theo, bạn chà xát bằng muối. Lặp lại quá trình này cho đến khi không có tạp chất nào nữa.

Dùng rượu trắng: Lòng bò làm sạch với nước. Để vào trong bát đổ rượu vào bóp nhẹ khoảng 2 – 3 phút rồi rửa lại với nước cho hết mùi rượu. Rượu sẽ giúp giảm các mùi khó chịu từ lòng bò đáng kể

Những món ngon từ khăn lông không thể bỏ qua

Các món ngon chế biến từ khăn long bò hút khách những quán ăn không nên bỏ qua như:

Khăn long bò xào cải chua

Khăn long bò hấp gừng

Khăn long bò nấu phá lấu

Khăn long bò nhúng mẻ

Mua lòng bò số lượng lớn giá cạnh tranh ở đâu tại TP.HCM?

Hầu như ai kinh doanh các món ăn từ lòng bò tại Sài Gòn đều biết đến https://thitbo.com.vn/. Bởi với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, https://thitbo.com.vn/ được biết đến là:

⇒ Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi, chất lượng, đảm bảo toàn vệ sinh thực phẩm và giá cả tốt nhất tại TPHCM hiện nay.

⇒ Nguồn cung cấp lâu năm, đáng tin cậy của hàng trăm quán lẩu bò/phá lấu.

⇒ Có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Bảng giá lòng bò các loại tại https://thitbo.com.vn/

Giữ rất nhiều nơi cung cấp lòng bò, https://thitbo.com.vn/ luôn đảm bảo hàng chất lượng, giá phải chăng. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm với giá cả tại https://thitbo.com.vn/ . Giá các sản phẩm luôn được công khai và niêm yết trên website https://thitbo.com.vn/ để khách hàng dễ dàng lựa chọn.

Vì sao nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn https://thitbo.com.vn/?

√ Nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có giấy chứng nhận đảm an toàn thực phẩm.

√ Lòng bò tươi ngon tự nhiên được mổ mỗi ngày.

√ Nguồn hàng số lượng lớn.

√ Khâu bảo quản tự nhiên, không dùng hóa chất để giữ độ tươi ngon.

√ Giá cả hợp lý cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.

√ Vận chuyển nhanh chóng, an toàn, phân phối khắp các tỉnh thành.

√ Đặc biệt khách TPHCM sẽ được FREE SHIP.

Thông tin liên hệ với https://thitbo.com.vn/

Hiên nay, chúng tôi nhận giao hàng ngay trong ngày tại TP.HCM và phân phối khắp các tỉnh thành. Nếu quý khách hàng có nhu cầu đặt lòng bò tươi mỗi ngày tại cửa hàng chúng tôi, vui lòng liên hệ theo 1 trong 2 cách sau:

Làm thế nào để làm sạch lòng bò tươi khi mới mua về là thắc mắc chung của không ít người, vì đây là nguyên liệu để tạo ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, cần phải biết cách chế biến phù hợp để loại bỏ những mùi hôi và giúp món ăn thêm ngon hơn. Trong bài viết dưới đây, lòng bò tươi VIFOODS sẽ hướng dẫn cho các bạn những bí quyết chế biến và nấu các món ngon từ nguyên liệu này nhé!

1. Hướng dẫn cách xử lý lòng bò tươi đúng chuẩn, không bị hôi

Chế biến món ăn từ lòng bò nói riêng và các món ăn khác nói chung, chúng ta cần phải trải qua khâu sơ chế để loại bỏ những cặn bẩn và mùi hôi còn tồn đọng trong nguyên liệu. Dưới đây là các bước để làm sạch và xử lý lòng bò tươi đúng chuẩn:

Cách xử lý lòng bò tươi đúng chuẩn

- Nếu lòng bò có mỡ thì cắt bỏ, sau đó rửa sạch bằng nước lã.

- Nấu hỗn hợp gồm: nước, gừng giã nhuyễn và một chút muối, chờ cho sôi thì nhúng lòng trong 3 phút.

- Vớt lòng ra rửa thêm lần nữa với nước rồi để ráo.

- Trộn lòng với rượu và gừng giã nhuyễn, sau đó ngâm trong khoảng 5 phút.

- Rửa sạch lòng bò với nước sôi lần nữa rồi để ráo.

2. Lòng bò tươi nấu món gì ngon?

Hãy cùng tham khảo 3 món ăn đơn giản và dễ thực hiện ở dưới đây nhé!

Lòng bò nướng

Quả thực, lòng bò nướng là một trong những món ăn mà những người thuộc hệ dân văn phòng rất yêu thích. Vì sau một tuần làm việc mệt mỏi, có cơ hội ăn lòng bò nướng cùng với người thân và bạn bè thì cực kỳ tuyệt vời!

Lòng bò nướng

Nguyên liệu

- Lòng bò: 500gr.

- Sa tế cùng các gia vị thông dụng gồm: muối, hạt nêm, tiêu.

Cách thực hiện

Bước 1: Ướp lòng bò.

- Bỏ hỗn hợp trộn trong thau gồm: lòng bò tươi, 3 muỗng canh sa tế, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu.

- Ướp trong vòng 15 phút.

Bước 2: Nướng lòng.

- Cố định lòng trên vỉ nướng.

- Lật liên tục để lòng chín đều.

Lòng bò xào dứa

Quả dứa hay còn được gọi là quả thơm khi kết hợp nấu với lòng bò sẽ mang đến món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ sung chất xơ hiệu quả.

Lòng bò xào dứa

Nguyên liệu

- Lòng bò        : 500gr.

- Dứa                : ¼ quả.

- Hành tây        : 1 củ.

- Hành lá        : 2 nhánh.

- Gừng đập dập: 20gr.

- Tỏi đã cắt nhỏ:  3 tép.

- Các gia vị khác như: muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm,...

Cách thực hiện

- Bắc chảo lên làm nóng rồi bỏ tỏi vào phi cho thơm.

- Cho lòng bò kết hợp với các gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê muối rồi xào đều trong vòng 3 phút.

- Tiếp theo, cho thêm dứa và hành tây rồi xào trong vòng 5 phút.

Phá lấu bò

Cách nấu phá lấu lòng bò khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Phá lấu bò

Nguyên liệu

- Lòng bò tươi: 5kg (5.000gr)

- Nước dừa tươi: 2l.

- Nước cốt dừa: 1000ml.

- Gừng, sả.

- Bơ Meizan hoặc Tường An

- Bột ngũ vị hương 12g

- Bột bò kho 10g

- Bột điều 12g

- Bột nghệ 25g

- Muối 25g, đường 200gr, bột ngọt 60gr, nước mắm ⅓ chén ăn cơm

- Tắc, ớt, rau răm

Cách thực hiện

Bước 1: Ướp lòng bò.

Cho lòng bò vào thau và trộn đều với bột ngũ vị, bột bò kho, bột điều, bột nghệ, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, để trong vòng 30 phút cho thấm lòng

Bước 2: Xào lòng bò.

Cho ít dầu ăn lên chảo, cùng với 1 muỗng bơ Meizan hoặc Tường An, đập dập sả cây cho vào xào cùng lòng bò, cho săn lại

Bước 3: Nấu phá lấu.

- Lòng bò đã được xào săn, cho nước dừa vào đun đến khi sôi thì cho nhỏ lửa. Lưu ý: mở nắp nồi để lòng không bị đục.

- Nấu trong 1 tiếng 30 phút để lòng mềm rồi cho nước cốt dừa và nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành.

- Sau khi phá lấu chín, bạn múc ra tô, thêm ít rau răm để trang trí cho đẹp mắt. Ăn cùng nước chấm tắc, muối, đường pha sền sệt theo khẩu vị.

3. Lòng bò tươi Thanh Bình chuẩn sạch, an toàn cho mọi nhà

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên chọn đơn vị nào để mua bò lòng bò tươi, hãy liên hệ ngay với Lòng bò tươi VIFOODS với mức giá cạnh tranh trên thị trường, đảm bảo lòng bò tươi chất lượng, không trộn hóa chất hay bất cứ chất bảo quản nào có thể gây hại cho sức khỏe.

Hy vọng qua những chia sẻ được cung cấp trong bài viết này, bạn sẽ biết thêm một địa chỉ đáng tin cậy mua lòng bò tươi - Lòng bò tươi VIFOODS. Đồng thời, bạn sẽ biết cách để chế biến lòng bò tươi thành những món ăn ngon, giúp đổi mới thực đơn và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè,... Chúc các bạn thành công!

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU VIFOODS